Chuvas e alta umidade danificam pomares de laranja, aumentam fungos e perdas para indústria, e elevam o preço da fruta e do suco no mercado paulista, segundo análise
A forte sequência de chuvas em janeiro reduziu a qualidade da laranja colhida no interior de São Paulo, com efeitos no abastecimento e nos preços ao consumidor.
Produtores e indústrias relatam aumento de perdas e ocorrência de doenças que prejudicam a fruta, enquanto o mercado paulista registra menor oferta de qualidade.
As informações foram compiladas por órgãos e centros de pesquisa, e ajudam a explicar por que parte da colheita está sendo desviada, ou chegando com padrão inferior ao varejo e à indústria, conforme informação divulgada pelo g1
Chuvas, umidade e queda da qualidade
O excesso de chuva e a alta umidade criam condições favoráveis para fungos e podridões, que deterioram a casca e a polpa da laranja, e reduzem a vida útil do fruto.
Segundo Cepea, em Piracicaba (SP), a umidade excessiva causa podridões e fungos nos pomares. Parte da produção à indústria se perde ou chega ao mercado com padrão inferior. Essa perda de padrão dificulta a comercialização e reduz a oferta de frutas própria para processamento e venda.
Greening em Limeira e dados do Fundecitrus
Um levantamento do Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus), mantido por citricultores e indústrias de suco do estado, revelou que a região de Limeira (SP) é a mais afetada pelo greening no cinturão citrícola de São Paulo e Minas Gerais em 2024.
Em relação a 2023, a incidência da doença na região passou de 73,87% para 79,38%. O avanço do greening agrava o cenário, porque reduz a produtividade e a qualidade das laranjas, e pressiona ainda mais os custos do setor.
Impacto nos preços da fruta e do suco
O conjunto de problemas, chuva e enfermidades como o greening, tem efeito direto nos preços pagos pelos consumidores, com aumento da cotação da fruta e do suco nas prateleiras.
Produtores que conseguem colher fruta em melhores condições tendem a aumentar os preços, enquanto indústrias enfrentam menor matéria-prima de boa qualidade, o que pode elevar o custo do suco.
O que esperar para a safra
Para os próximos meses, o setor monitora clima e evolução do greening, e avalia medidas de manejo e controle sanitário, visando reduzir perdas e recuperar oferta.
Enquanto isso, consumidores e compradores do atacado devem acompanhar a disponibilidade e possíveis reajustes de preço, à medida que a colheita e o processamento seguem afetados.
