Laranja: chuvas e excesso de umidade em São Paulo derrubam qualidade, ampliam perdas e pressionam preço da fruta e do suco, aponta USP, Cepea e Fundecitrus registra 79,38%
Chuvas provocam podridões e fungos nos pomares de Piracicaba, parte da produção vai à indústria com padrão inferior e mercado paulista esfriou em janeiro
As chuvas intensas no interior de São Paulo reduziram a qualidade da laranja colhida em janeiro, gerando perdas nas lavouras e afetando a oferta para o mercado e a indústria.
Produtores relatam frutas com podridões e manchas, e indústrias recebem parte da safra com padrão inferior, o que encarece o processamento e pressiona o preço final ao consumidor.
Os dados e análises sobre os efeitos do excesso de umidade e do greening foram apurados em materiais divulgados recentemente, conforme informação divulgada pelo g1
Como a umidade afeta a qualidade da laranja
Segundo o Cepea, em Piracicaba (SP), a umidade excessiva causa podridões e fungos nos pomares. Parte da produção à indústria se perde ou chega ao mercado com padrão inferior. Esse cenário reduz a fruta disponível em boa condição, e o que chega ao consumidor tem qualidade inferior.
Com maior presença de frutos afetados por doenças e deterioração, a indústria de suco precisa selecionar mais a matéria-prima, aumentando custos e reduzindo o rendimento por tonelada de fruta processada.
Greening e números que influenciam preços
O levantamento do Fundo de Defesa da Citricultura, Fundecitrus, mostrou que a região de Limeira é a mais afetada pelo greening no cinturão citrícola de São Paulo e Minas Gerais em 2024, e a incidência da doença na região passou de 73,87% para 79,38%.
A liderança no ranking confirma uma tendência de anos anteriores, e o avanço do greening combina-se com o efeito das chuvas, reduzindo oferta de frutas de boa qualidade e contribuindo para que o preço da laranja e do suco suba nas prateleiras.
Efeitos imediatos no mercado paulista
Com menor oferta de frutas dentro do padrão, o mercado paulista ficou mais frio em janeiro, segundo análises citadas, e a indústria enfrenta perda de matéria-prima e aumento de custos de produção.
Consumidores podem ver aumentos no preço da caixa e do suco, enquanto parte da produção destinada à indústria é perdida antes do processamento, elevando a pressão sobre a cadeia de abastecimento.
Perspectivas para produtores e indústria
Produtores tentam mitigar o impacto com manejo fitossanitário e cuidados pós-colheita, e indústrias tendem a ajustar compras e estoques para reduzir desperdício.
Especialistas alertam que, se as condições climáticas persistirem e o greening seguir em alta, a laranja pode continuar com oferta reduzida e preços pressionados, afetando consumidores e exportações.