Chuvas e umidade em janeiro reduziram o padrão da laranja em regiões de SP, favorecendo fungos e perdas na produção, e ampliando pressão sobre os preços ao consumidor
A forte umidade e as chuvas concentradas em janeiro afetaram a qualidade da laranja em diferentes regiões do interior de São Paulo, gerando podridões e maior incidência de fungos nos pomares.
Produtores e indústrias relatam que parte da fruta destinada à indústria se perdeu, e que colheitas chegam ao mercado com padrão inferior, o que reduz a oferta de qualidade disponível para o consumidor.
Esses impactos sobre a qualidade e a produção influenciam a formação dos preços, tanto da fruta fresca quanto do suco, conforme informação divulgada pelo g1.
Como a chuva derruba a qualidade da laranja
A umidade excessiva favorece o aparecimento de podridões e proliferação de fungos nas cascas e polpa, o que compromete lotes inteiros que seriam destinados à indústria de suco ou ao mercado in natura.
Segundo análise do Cepea, em Piracicaba (SP), a umidade causa podridões e fungos nos pomares, e parte da produção enviada à indústria se perde, ou chega ao mercado com padrão inferior, reduzindo a oferta qualificada.
Greening segue pressionando pomares em Limeira
Dados do Fundo de Defesa da Citricultura, Fundecitrus, indicam que a região de Limeira é a mais afetada pelo greening no cinturão citrícola de São Paulo e Minas Gerais em 2024.
A liderança no ranking segue tendência de anos anteriores, e, em relação a 2023, a incidência da doença na região passou de 73,87% para 79,38%, segundo levantamento do Fundecitrus.
Efeito combinado sobre preços e mercado
O prejuízo nos pomares, somado às altas temperaturas e às perdas por umidade, tem impacto direto nos preços da fruta e do suco vendidos ao consumidor, segundo relatos de produtores e institutos que acompanham a safra.
Com menor oferta de laranja em padrão adequado e custos adicionais para lidar com doenças e defensivos, consumidores podem ver aumento no preço da fruta fresca e do suco, enquanto indústrias enfrentam maior volatilidade na matéria-prima.
As informações sobre umidade, podridões e dados de incidência do greening foram compiladas e divulgadas pelo g1, com base em análises do Cepea e do Fundecitrus.
